两个小时左右
1、用温水加盐泡
像我们平时泡腐竹这种干制的食材使，用温水泡最好，注意不要用开水，开水会导致腐竹表面被泡软泡烂，内芯还是硬的，很容易泡毁一锅食材，然后在温水中加入适量食盐，搅拌一下，使盐充分溶解，可以使腐竹快速吸收水分，还有一定的清洁作用。
2、切成小段加白醋泡
把干腐竹用刀切成小段，装在盆子里，同样的加温水，谁要没过腐竹，然后加几滴白醋，最普通的白醋就行，白醋有软化的作用，可以使腐竹快速泡软，如果发现腐竹泡在水里会浮起来的话，就用一个盘子把它压住，一般浸泡5分钟就可以软了。
3、用微波炉加热
家中有微波炉的朋友，可以把干腐竹切成小段，然后加入凉水淹没腐竹，放入微波炉中用高火加热三到四分钟，腐竹比较多的话，就增加时间，要说怎样5分钟快速泡发腐竹，用微波炉的这个方法最快，并且泡出来的腐竹软硬适中。
腐竹泡多长时间合适 扩展
把腐竹放入带盖子的容器里，加入适量的水，末过腐竹即可，放入微波炉中先来3分钟看看，如果没软再来2分钟，取出来在焖5分钟就泡的非常软。
腐竹泡多长时间合适 扩展
腐竹冷水浸泡4-6小时即可。
在浸泡腐竹时一定不可以使用热水,高温会造成食材的营养成分流失,还会导致食材受热不均,影响口感。冷水浸泡为佳,可以最大程度上的保证腐竹的口感和营养成分,浸泡4-6小时即可,如果时间不充裕可用温水(40℃左右)浸泡2-3小时,但会降低其口感。
